Este fin de Semana Muestra Gastronómica de Restauranteros de La Unión, Petatlan y Zihuatanejo
Enrique Guevara Ayvar
Ixtapa-Zihuatanejo, Gro., 01 de Marzo de 2012.- Restauranteros que conforman el corredor turístico gastronómico de los municipios de La Unión, Zihuatanejo y Petatlán, llevarán a cabo una muestra gastronómica en la que mostrarán la rica cocina a base de mariscos y carnes al más puro estilo de la costa grande.
Lo anterior lo informó Francisco Ibarra Rivera, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), con sede en este destino de playa, quien agregó en entrevista, que buscan ser apoyados por la CANACO local, y promocionar en el mercado nacional e internacional la riqueza de la cocina costeña en muestras gastronómicas programadas en los distintos municipios de la costa grande.
Añadió que en un escenario montado en la plaza principal de Zihuatanejo, este fin de semana instalarán diversidad de la cocina mexicana, pero principalmente la gastronomía costeña que se prepara en los distintos restaurantes de la costa grande de Guerrero.
El entrevistado informó que los lideres de las distintas cámaras como CANACO, CANIRAC y CANACINTRA, han decidido formar un grupo de unidad mediante la asociación de cámaras unidas de Ixtapa Zihuatanejo a fin de enfrentar con más fuerza los problemas que viven los diferentes sectores en lo industrial, comercial y de alimentos. Añadió el empresario de restaurantes que los principales problemas que enfrentan en el destino de playa es la caída en sus ingresos en un cuarenta por ciento aproximadamente, porque a la fecha disminuyó considerablemente la llegada de turismo nacional e internacional en el presente invierno, considerado por muchos empresarios la temporada alta del año. Dijo Ibarra Rivera que para el sector empresarial la baja de turismo y por ende las ventas en sus respectivos negocios traerá en cascada despidos masivos de empleados e inevitablemente el cierre de decenas de negocios, agregando que a la fecha han cerrado más del 40 por ciento de restaurantes por la caída en las ventas diarias.
Finalmente, afirmó que la economía local está muy inmersa en la economía internacional, lo que trae como consecuencia que en el destino no tengamos signos alentadores y que nos digan que le economía mejorará en el corto plazo, concluyó.
Lo anterior lo informó Francisco Ibarra Rivera, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), con sede en este destino de playa, quien agregó en entrevista, que buscan ser apoyados por la CANACO local, y promocionar en el mercado nacional e internacional la riqueza de la cocina costeña en muestras gastronómicas programadas en los distintos municipios de la costa grande.
Añadió que en un escenario montado en la plaza principal de Zihuatanejo, este fin de semana instalarán diversidad de la cocina mexicana, pero principalmente la gastronomía costeña que se prepara en los distintos restaurantes de la costa grande de Guerrero.
El entrevistado informó que los lideres de las distintas cámaras como CANACO, CANIRAC y CANACINTRA, han decidido formar un grupo de unidad mediante la asociación de cámaras unidas de Ixtapa Zihuatanejo a fin de enfrentar con más fuerza los problemas que viven los diferentes sectores en lo industrial, comercial y de alimentos. Añadió el empresario de restaurantes que los principales problemas que enfrentan en el destino de playa es la caída en sus ingresos en un cuarenta por ciento aproximadamente, porque a la fecha disminuyó considerablemente la llegada de turismo nacional e internacional en el presente invierno, considerado por muchos empresarios la temporada alta del año. Dijo Ibarra Rivera que para el sector empresarial la baja de turismo y por ende las ventas en sus respectivos negocios traerá en cascada despidos masivos de empleados e inevitablemente el cierre de decenas de negocios, agregando que a la fecha han cerrado más del 40 por ciento de restaurantes por la caída en las ventas diarias.
Finalmente, afirmó que la economía local está muy inmersa en la economía internacional, lo que trae como consecuencia que en el destino no tengamos signos alentadores y que nos digan que le economía mejorará en el corto plazo, concluyó.
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