Veganos Promueven la Vida Saludable, Protección de Animales y el Medio Ambiente en Zihuatanejo

·        Han conformado una cooperativa vegana donde se elaboran alimentos con productos de la región  

Adolfo Romero

Zihuatanejo, Gro., 30 de mayo de 2013.- Buscando promover la salud, proteger a los animales y al medio ambiente en general, decenas de personas de este centro turístico han conformado una cooperativa vegana, en donde se elaboran alimentos y diversos productos naturales, que contribuyen a elevar la calidad de vida de las familias.

Al respecto, María Luisa Quintero, una de las coordinadoras del proyecto, precisó que uno de los productos más significativos que están promoviendo por su alta calidad de nutrientes e ingredientes orgánicos, son las “Barritas de Choco-Coco” que son cien por ciento naturales. “Las deliciosas y nutritivas Barritas Energéticas de Choco-coco están elaboradas con ingredientes orgánicos y de altísima calidad con productos de la región”.

 Las barritas energéticas contienen: Coco natural y fresco rallado                                              Manzana fresca. Mango fresco, Melaza de caña, Chía,                                                                                            Canela tostada y recién molida, Cacao molido (cocoa)                                                         Pinole de maíz criollo,

Vainilla orgánica, Nueces y/o almendras, Dátiles                                                                                     Pasas, Algarrobo, Amaranto, Beneficios de las Barritas, Proteínicas, Energéticas, Antioxidantes, Gran fuente de fibra, Deshidratadas a 105° F.

Al estar deshidratadas conservan todas sus enzimas cargadas de vitaminas, minerales y proteínas. Libres de: Gluten, Soya, Conservadores químicos, Colorantes  artificiales, Sabores artificiales. Azucares refinados, Harinas refinadas, Libre de grasas saturadas, Libre de productos animales.

Las Barritas Energéticas son ideales para consumirse antes de hacer ejercicio o cualquier actividad física, también pueden consumirse después. Para consumirse entre comidas, como colación Para sustituir por pan dulce o cualquier harina Para agregar a la fruta con cereal Para hacer deliciosos licuados con leche vegetal y alguna fruta como el plátano, la fresa o el mamey. Para viajes largos (donde la buena comida puede escasear ) Para el refrigerio de los niños en la escuela. Como golosina, pues una Barrita Energética de Choco-coco proporciona la sensación de satisfacción evitando comer alimentos vacíos e industrializados, en los momentos de mucha hambre Excelentes auxiliares en la pérdida de peso Una sola Barrita proporciona una gran cantidad de energía y están cargadas de vitaminas, minerales y proteínas Producto 100%  vegano y libre de gluten.

María Luisa explicó que es el veganismo: “el veganismo es una postura ética,  un estilo de vida que tiene como fundamentos excluir completamente la explotación, discriminación y crueldad hacia los animales, así como el fomentar el respeto y amor a la vida en todas sus manifestaciones. El veganismo se divide en varios aspectos que son: La salud, La ecología, La política, La espiritualidad, Ética y Moral, Social y el Impacto Ambiental”.

Explicó del porqué conformar una cooperativa vegana. “La Cooperativa Vegana se aboca a uno de estos aspectos del veganismo que es El Impacto Ambiental a través de la reducción de nuestra huella ambiental por medio de la alimentación. Nuestra misión es informar sobre el  impacto ambiental que promueve el consumo de productos industrializados (latas, cartones, empaques, plásticos, botellas etc…) Estos supuestos alimentos son chatarra, están vacíos sin ningún aporte nutricional, ricos en azucares refinados, sal, harinas blancas, colorantes, conservadores, realzadores del sabor, sumamente tóxicos y altamente cancerígenos. Así como altamente contaminantes para el medio ambiente”.

María Luisa Quintero especificó que buscan contribuir a cambiar los hábitos de alimentación de las personas y de esa forma bajar los índices de enfermos entre los habitantes, “informar a la comunidad que alimentos como la carne en todas sus formas (carnes rojas, pescados, mariscos, aves etc) y todos los derivados de animal (lácteos, huevo etc) Son productos que se han elaborado masivamente de manera industrializada por lo tanto poco confiables, con un alto impacto en el medio ambiente pues se han alterado gravemente todos los ciclos del planeta, contaminando mares, océanos, tala de árboles, destrucción masiva de bosques y todo por la producción de carne y cuidado del ganado. Además de tener también un alto impacto en la salud de las personas”.

La Cooperativa Vegana es un grupo local de Zihuatanejo que propone Talleres de Cocina Eco-Sustentable con recetas deliciosas, sumamente nutritivas, fáciles de elaborar, económicas y que promueven la salud de las personas, con productos orgánicos y de la región. “por ello, invitamos a toda la comunidad a integrarse a Los Talleres de cooperativa vegana para aprender y beneficiarte con toda esta información, somos un grupo sin fines de lucro”.

Las Barritas Energéticas de Choco-coco tienen un valor significativo de 10 pesos pues los fondos recaudados son para apoyar a las organizaciones de Zihuatanejo que se preocupan por los animales como: Sociedad Protectora de Animales de Zihuatanejo (SPAZ) y el Campamento Tortuguero Ayotcalli

“Así este proyecto es ya una fuente de trabajo para las personas que deseen participar con nosotros elaborando estás Barritas y muchos productos más que pronto estarán a la venta.

Las Barritas las encuentras en Casa Marina en la Tienda de Ropa y  Artesanías Meztli”. (Frente a la cancha de básquet boll).

La Cooperativa Vegana se reúne cada mes para impartir a la comunidad Talleres de Cocina Sustentable en Zihuatanejo.  Búscanos en Facebook: Cooperativa Vegana o a los correos:

adrianazoletto@yahoo.com Adriana Zoletto Cel: 75555 79 974 , maluli1572@yahoo.com.mx María Luisa Quintero 55 35 70 43 94 .